藤三七是落葵薯別稱，落葵薯是落葵科落葵薯屬多年生纏繞藤本，又名洋落葵、藤七等。落葵科在我國僅有兩個(gè)屬三個(gè)種，落葵薯是一個(gè)歸化植物，20 世紀(jì)70 年代被引入我國境內(nèi)。 藤三七含有多糖、黃酮、皂苷、氨基酸、維生素等成分，主要入藥部位是珠芽，具有滋補(bǔ)，壯腰膝的作用，外用能消腫散瘀，主治腰膝痹痛，病后體弱，外用治跌打損傷，骨折。落葵薯提取物具有清除氧自由基和抗脂質(zhì)過氧化的作用。落葵薯的葉片、嫩梢可作為蔬菜食用。藤三七的葉片、珠芽均可食用，具有全面的營養(yǎng)成分和特殊的功效成分。尤其是鐵的含量較高，每100克葉片中含鐵2毫克左右。

藤三七的功效與作用

藤三七口味比較好，含有豐富的維生素A和維生素C，具有滋補(bǔ)、壯腰膝、活血及消腫化瘀的作用。味道微苦性溫，有活血、補(bǔ)血之功能，可以用于補(bǔ)腎強(qiáng)腰、散瘀消腫，主治腰膝病痛、病后體弱、跌打損傷、骨折，能夠滋補(bǔ)、壯腰膝、消痰活血、健胃、保肝，促進(jìn)骨骼生長，降低血脂、血壓。

藤三七中的富硒含量居所有的藥物之首，具有妨癌、防癆的功效，尤其適用于運(yùn)動員、風(fēng)濕傷殘的患者，中老年人使用，可以起到很好的保健作用。所以藤三七可以滋補(bǔ)身體，強(qiáng)健腰部、足膝關(guān)節(jié)處，同時(shí)對于化痰消腫也非常有功效。

藤三七的養(yǎng)殖方法

1、土壤：藤三七對土壤的要求不嚴(yán)格，但應(yīng)選擇透氣性良好的沙壤土和壤土栽培較為適宜。

2、光照：藤三七喜光但怕強(qiáng)光，在陰天光照弱時(shí)植株生長不健壯，但光照條件太強(qiáng)時(shí)，生長速度慢，產(chǎn)品纖維增多，品質(zhì)差。

3、水分：藤三七喜濕潤的空氣和土壤條件，但有一定的耐旱能力，適宜在澆水條件較好的地塊種植 

4、溫度：藤三七喜濕潤的氣候條件，耐高溫高濕，莖葉生長最適宜溫度白天為25～30℃，夜間為15℃左右，根系和地下塊莖適宜生長的地溫為20～22℃。

5、施肥：藤三七需肥量較多，以氮、磷、鉀肥料配合施用生長健壯，產(chǎn)量高、品質(zhì)好，若氮肥施用過，多會造成品質(zhì)差和易感染