蝦脊蘭是蘭花科植物，蝦脊蘭屬有約150種，都屬于蘭科。蝦脊蘭原產(chǎn)于亞洲和南非，有個(gè)別品種產(chǎn)于中美洲等地。我國(guó)約有40種蝦脊蘭，都生長(zhǎng)在長(zhǎng)江流域及以南地區(qū)。蝦脊蘭是一種觀賞植物，被人們廣泛栽培，比起很多難養(yǎng)的蘭花來(lái)，蝦脊蘭算是容易生長(zhǎng)的一種。

蝦脊蘭莖不明顯，葉近基生，通常3片，倒披針狀狹長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)15—20厘米，寬約3—6厘米，銳尖或鈍而有短尖：有柄，基部抱莖。蝦脊蘭為“美麗的花”，蝦脊蘭的花極有觀賞價(jià)值。

形態(tài)特征：蝦脊蘭為蘭科蝦脊蘭屬植物，此屬植物有100多種。由于蝦脊蘭與卡特蘭、石斛蘭等洋蘭相比顯得過(guò)于素雅，而與春蘭、蕙蘭等國(guó)蘭相比又顯得過(guò)于突兀，因此在相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間里都沒(méi)得到重視。

不過(guò)雖然蝦脊蘭單個(gè)的花朵很小巧，也沒(méi)有艷麗的色彩，但是小花形態(tài)不俗貌似小蝦，整個(gè)花序疊加在一起別有一番趣味，欣賞價(jià)值并不低。蝦脊蘭花期5月，單一個(gè)體小花有外翻的唇瓣，在造型上像小蝦的尾巴，蝦脊蘭由此得名。

蝦脊蘭花葶從初生葉的葉叢中抽出，長(zhǎng)30-50厘米；總狀花序疏生數(shù)朵至10余朵花；花序軸和子房被短柔毛；花苞片膜質(zhì)，披針形，比花梗（連子房）短；花開(kāi)展，花被片長(zhǎng)約1.3厘米，紫紅色；萼片卵狀披針形，頂端銳尖或細(xì)尖；

花瓣比萼片小，倒卵狀匙形或倒卵狀披針形；唇瓣與萼片等長(zhǎng)，玖瑰色或白色，3深裂，側(cè)裂片斧狀，稍向內(nèi)彎，全緣，中裂片卵狀楔形，頂端2淺裂，前部邊緣多少具齒，上表面具3條褶片，距纖細(xì)，長(zhǎng)6-10毫米，頂端彎曲。分布于江蘇、貴州；日本也有。生山坡林下陰濕處。

生長(zhǎng)習(xí)性：蝦脊蘭喜溫暖濕潤(rùn)和陽(yáng)光充足環(huán)境。較耐寒，耐半陰，不耐干旱和高溫，夏季宜涼爽，要求疏松肥沃和排水良好的腐葉土或泥炭苔蘚土，在國(guó)蘭生長(zhǎng)地區(qū)一般都有分布。

依蝦脊蘭營(yíng)養(yǎng)體的生物學(xué)特性，通常分成2個(gè)大組：一組為常綠種，其葉片常綠，球狀的假鱗莖?。涣硪唤M為落葉種，其假鱗莖較大，或多或少有棱角，秋季落葉。

蝦脊蘭的栽培技術(shù)

盆栽要點(diǎn)：蝦脊蘭常在露地林下種植或盆栽，盆栽用透氣、排水好的腐葉土加牛糞、碎磚塊、生長(zhǎng)期每月施肥1次，當(dāng)花莖從葉叢中抽出時(shí)，增施1—2次磷鉀肥。冬季落葉后停止?jié)菜?/span>

栽培要點(diǎn)：在一般的栽培技術(shù)上與國(guó)蘭十分接近，喜氣候溫暖、高濕，不能讓陽(yáng)光直射，最好是七成蔭處，以富含腐殖質(zhì)而排水性良好的疏松土壤為宜；也可用一般園土加腐殖土混合，添加適量骨粉或蹄角屑作基肥。

室內(nèi)栽培不宜常澆水?？稍诼兜亓窒路N植或盆栽。栽種深度一般在3～5cm，保證假鱗莖可以完全埋在土中。栽種時(shí)選當(dāng)年生具嫩芽的假鱗莖塊分切成小塊，每塊需有芽1～2個(gè)，將芽嘴相向處呈三角形錯(cuò)開(kāi)，平擺于盆中。生長(zhǎng)期每月施肥1次，當(dāng)花莖從葉叢中抽出時(shí)，增施1～2次磷、鉀肥。

冬季落葉后停止?jié)菜?。生長(zhǎng)季節(jié)須保持盆土濕潤(rùn)，但3～5月開(kāi)花期間需略干燥；栽培地要經(jīng)常保持濕潤(rùn)，遇天旱及時(shí)澆水。7～9月早晚各澆1次水。蝦脊蘭怕澇，雨季或每次大雨后要及時(shí)排除多余的積水。

避免腐根。5～8月，可每隔半月施薄肥1次，濃度不超過(guò)0．5%；花后進(jìn)行換盆，每2～3年換盆1次，冬季最低溫度宜維持在0℃以上，并控制盆土以濕潤(rùn)為度。

與常見(jiàn)的國(guó)蘭相比，幾乎所有栽培的蝦脊蘭都喜歡較強(qiáng)的光線。在北方地區(qū)，春夏秋三季可以放在疏林下或遮光50%左右的蔭棚下栽培。在長(zhǎng)江流域可以栽種在疏林下或林緣及庭園樹下。常綠種類的蝦脊蘭與落葉種相比，需要稍蔭蔽的環(huán)境，但冬季溫室內(nèi)栽培也可以不遮陰。

蝦脊蘭的繁殖方式：蝦脊蘭常用分株繁殖，每年5月花后，將假鱗莖從盆中取出、剪掉老根和殘枝、分成單個(gè)，貯藏在干燥、冷涼處，待新芽長(zhǎng)到5厘米時(shí)種植。

塊莖分生繁殖：選當(dāng)年生具有老稈和嫩芽的塊莖作種栽。南方宜隨挖隨栽；北方則將種栽貯藏至翌春栽種。

貯藏方法：蝦脊蘭塊莖挖回后置通風(fēng)干燥處晾數(shù)日。然后將1份種莖與2～3倍的清潔稍干的細(xì)河沙混合貯藏于通風(fēng)、陰涼、干燥的屋內(nèi)一角。少數(shù)種莖可與細(xì)沙混合后裝入木箱內(nèi)貯藏。箱頂不要加蓋，注意經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)霉變及時(shí)處理。

塊莖分生方法：長(zhǎng)江以南地區(qū)多于9～10月秋栽，北方地區(qū)宜于3～4月春栽。

秋季栽培：一般是作為宿根花卉使用，在長(zhǎng)江以南地區(qū)比較適合。選當(dāng)年生具嫩芽的塊莖分切成小塊，每塊需有芽1～2個(gè)。然后按行距33cm、株距23～25cm，挖深10～13cm的穴。

耬平穴底，每穴栽入種莖3塊。栽時(shí)，將芽嘴相向處呈三角形錯(cuò)開(kāi)，平擺于穴底。栽后，覆細(xì)肥土或火土灰，澆1次稀薄人畜糞水，蓋土，與畦面平齊。

春季栽培：多用于盆栽和溫度比較低、無(wú)法露地越冬的地區(qū)使用。每年5月花后，將假鱗莖從盆中取出。剪掉老根和殘枝，分成單塊，貯藏在干燥、冷涼處，待新芽長(zhǎng)到5cm時(shí)再栽。