美國薄荷（學(xué)名：Monarda didymaL.）：也叫馬薄荷，屬多年生草本植物，株高100-120厘米，莖直立，四棱形，葉質(zhì)薄，對生，卵形或卵狀披針形，背面有柔毛，緣有鋸齒?；ǘ涿芗谇o頂，萼細(xì)長，花冠長5厘米，花簇生於莖頂，花冠管狀，淡紫紅色，葉芳香。輪傘花序密集多花，花筒上部稍膨大，裂片略成二唇形。

美國薄荷原產(chǎn)美洲，中國各地園圃有栽培。可用于泡茶、煎煮、燒烤、生食、腌漬、醬料。也可用于殺菌、沐浴、薰香。制成藥膏治療皮膚疹，吸入蒸氣可緩解感冒癥狀，常被添加於護(hù)發(fā)用品。

形態(tài)特征：美國薄荷的葉片卵狀披針形，長達(dá)10厘米，寬達(dá)4.5厘米，先端漸尖或長漸尖，基部圓形，邊緣具不等大的鋸齒，紙質(zhì)，上面綠色，下面較淡，上面疏被長柔毛，毛漸脫落，下面僅沿脈上被長柔毛，余部散布凹陷腺點(diǎn)。

側(cè)脈9-10對，在上面平坦下面凸起，中肋在上面明顯凹陷，下面十分隆起，網(wǎng)脈僅在下面清晰可見；莖中部葉柄長達(dá)2.5厘米，向上漸短，在頂部近無柄，腹凹背凸，基部略寬大，幼時(shí)密被長柔毛，老時(shí)變禿凈。 

美國薄荷的輪傘花序多花，在莖頂密集成徑達(dá)6厘米的頭狀花序；苞片葉狀，染紅色，短于花序，具短柄，全緣，疏被柔毛，下面具凹陷腺點(diǎn)，小苞片線狀鉆形，長約1厘米，基部寬1.5毫米，先端長尾尖，具肋，被微柔毛，染紅色；花梗短，長約1毫米，被微柔毛。

花萼管狀，稍彎曲，長約1厘米，寬2.5毫米，干時(shí)紫紅色，具15脈，外面沿肋上被短柔毛，內(nèi)面在喉部被稀疏硬毛，萼齒5，鉆狀三角形，長約1毫米，先端具硬刺尖頭，等大。花冠紫紅色，長約為花萼2.5倍，外面被微柔毛。

內(nèi)面在冠筒被微柔毛，冠檐二唇形，上唇直立，先端稍外彎，全緣，下唇3裂，平展，中裂片較狹長，頂端微缺。能育雄蕊2，靠著上唇微外伸，花絲無毛，花藥線形，中部著生。花柱超出雄蕊，無毛，先端為不相等2淺裂。美國薄荷的花期7月。

生長習(xí)性：美國薄荷性喜涼爽、濕潤、向陽的環(huán)境，亦耐半陰。適應(yīng)性強(qiáng)，不擇土壤。耐寒，忌過于干燥。在濕潤、半陰的灌叢及林地中生長最為旺盛。

美國薄荷的栽培技術(shù)：美國薄荷約300年以前引人歐洲，已有200余年的栽培歷史，長期以來被人們作為香料作為物栽培。

土壤：美國薄荷對土壤的要求不嚴(yán)，耐瘠薄。在一般土壤都能生長，但在肥沃、疏松、濕潤與排水良好的土壤上生長更好。在上層深厚、濕潤、富含有機(jī)質(zhì)的林下沙質(zhì)壤土中生長最好。

在中國華北地區(qū)可露地越冬，在南京地區(qū)冬季常綠。盆栽基質(zhì)可用腐葉土、園土、粗砂等材料配制。因生長速度快，宜每年進(jìn)行1次翻盆，通常在春、秋季進(jìn)行。

株距：美國薄荷通常于春季結(jié)合調(diào)整進(jìn)行移栽植株。株行距以30厘米×40厘米為宜，盆栽每盆栽3-5株.每2-3年進(jìn)行一次分株，以防株叢過密，影響植株生長及開花、結(jié)實(shí)，降低觀賞效果。

溫度：美國薄荷喜溫暖?？购詮?qiáng)，華北地區(qū)可露地越冬。喜充足陽光，稍耐陰，種植或置放處應(yīng)具有充足的 陽光。光照不足時(shí)植株徒長，枝干變得細(xì)弱。盛夏時(shí)需適當(dāng)遮蔭。 

澆水：美國薄荷喜濕潤的土壤環(huán)境，抗旱性較差。生長期間應(yīng)充分供給水分，保持盆土濕潤。小苗期的生長更需充足的水分。但 忌過濕和積水。生長季應(yīng)充分澆水。

施肥：美國薄荷生長季每半月追施1次肥料。春季后的施肥應(yīng)以 氮為主，以促使莖葉生長。5月中下旬開花前應(yīng)增施鱗鉀肥，以 促使開花良好。施肥，注意多施些磷、鉀肥，有助于開花繁茂不斷，減少病蟲害發(fā)生。

修剪：美國薄荷繁殖幼苗應(yīng)進(jìn)行摘心，以控制高度和發(fā)分枝， 5-6月進(jìn)行一次修剪，以調(diào)整植株高度與花期。開花后殘花會(huì)留 在枝條頂端，應(yīng)將枝條自地面5厘米左右處剪去以上部分。

有利于后期的開花繁盛。一般春季適當(dāng)修剪，于5-6月進(jìn)行一次摘心，調(diào)整植株高度，有利于形成豐滿的株形和花繁葉茂。注意保持通風(fēng)良好，及時(shí)疏剪去除病蟲枝葉。