美國(guó)薄荷（學(xué)名：Monarda didymaL.）：也叫馬薄荷，屬多年生草本植物，株高100-120厘米，莖直立，四棱形，葉質(zhì)薄，對(duì)生，卵形或卵狀披針形，背面有柔毛，緣有鋸齒?；ǘ涿芗谇o頂，萼細(xì)長(zhǎng)，花冠長(zhǎng)5厘米，花簇生於莖頂，花冠管狀，淡紫紅色，葉芳香。輪傘花序密集多花，花筒上部稍膨大，裂片略成二唇形。花期6-9月。

原產(chǎn)美洲，中國(guó)各地園圃有栽培。可用于泡茶、煎煮、燒烤、生食、腌漬、醬料。也可用于殺菌、沐浴、薰香。制成藥膏治療皮膚疹，吸入蒸氣可緩解感冒癥狀，常被添加於護(hù)發(fā)用品。

性喜涼爽、濕潤(rùn)、向陽的環(huán)境，亦耐半陰。適應(yīng)性強(qiáng)，不擇土壤。耐寒，忌過于干燥。在濕潤(rùn)、半陰的灌叢及林地中生長(zhǎng)最為旺盛。

美國(guó)薄荷是直立一年生草本植物。莖銳四稜形，具條紋，近無毛，僅在節(jié)上或上部沿稜上被長(zhǎng)柔毛，毛易脫落。葉片卵狀披針形，長(zhǎng)達(dá)10厘米，寬達(dá)4.5厘米，先端漸尖或長(zhǎng)漸尖，基部圓形，邊緣具不等大的鋸齒，紙質(zhì)，上面綠色，下面較淡。

上面疏被長(zhǎng)柔毛，毛漸脫落，下面僅沿脈上被長(zhǎng)柔毛，余部散布凹陷腺點(diǎn)，側(cè)脈9-10對(duì)，在上面平坦下面凸起，中肋在上面明顯凹陷，下面十分隆起，網(wǎng)脈僅在下面清晰可見；莖中部葉柄長(zhǎng)達(dá)2.5厘米，向上漸短，在頂部近無柄，腹凹背凸，基部略寬大，幼時(shí)密被長(zhǎng)柔毛，老時(shí)變禿凈。

輪傘花序多花，在莖頂密集成徑達(dá)6厘米的頭狀花序；苞片葉狀，染紅色，短于花序，具短柄，全緣，疏被柔毛，下面具凹陷腺點(diǎn)，小苞片線狀鉆形，長(zhǎng)約1厘米，基部寬1.5毫米，先端長(zhǎng)尾尖，具肋，被微柔毛，染紅色；花梗短，長(zhǎng)約1毫米，被微柔毛。

花萼管狀，稍彎曲，長(zhǎng)約1厘米，寬2.5毫米，干時(shí)紫紅色，具15脈，外面沿肋上被短柔毛，內(nèi)面在喉部被稀疏硬毛，萼齒5，鉆狀三角形，長(zhǎng)約1毫米，先端具硬刺尖頭，等大。

花冠紫紅色，長(zhǎng)約為花萼2.5倍，外面被微柔毛，內(nèi)面在冠筒被微柔毛，冠檐二唇形，上唇直立，先端稍外彎，全緣，下唇3裂，平展，中裂片較狹長(zhǎng)，頂端微缺。

能育雄蕊2，靠著上唇微外伸，花絲無毛，花藥線形，中部著生?；ㄖ鲂廴?，無毛，先端為不相等2淺裂。

繁殖方式：美國(guó)薄荷常采用分株繁殖，也可采用播種和扦插繁殖。

分株：春、秋季（休眠期）進(jìn)行。植株的分蘗力強(qiáng)，能在老株周圍萌生許多新芽，只要挖取新芽另行栽植，或?qū)⒏壳虚_分栽便可，切取2-3分枝作為一小株叢栽種。成活率高，由于植株的擴(kuò)展性強(qiáng)，地栽時(shí)應(yīng)至少每2-3年需分栽1次，分株可結(jié)合翻盆進(jìn)行。

扦插：大規(guī)模生產(chǎn)可用扦插法。4-5月進(jìn)行，剪取粗壯 充實(shí)、長(zhǎng)5~8厘米的一二年生的充實(shí)的枝條作插穗，插人用泥炭、沙、碧糠灰等混合而成的扦插基質(zhì)中，保持半陰、濕潤(rùn)，約30天即可生根 。成活率很髙。

播種：播種多在春、秋季進(jìn)行。發(fā)芽適溫為21-24℃，播后10-21天發(fā)芽，發(fā)芽率高達(dá)90%以上。播后4個(gè)月開花。該法只在育種時(shí)采用。幼苗應(yīng)注意通風(fēng)，及時(shí)間苗移栽。

病蟲害較少。植株在過密或土壤濕潤(rùn)時(shí)易發(fā)生白粉病，發(fā)生后應(yīng)及時(shí)噴藥防治。嚴(yán)重時(shí)，要將植株的地上部分全部剪去，讓植株重新萌芽生長(zhǎng)。其他還有葉斑病、銹病和夜蛾、蚜蟲等病蟲危害。

多發(fā)生在干熱的夏季，有幾種霉菌會(huì)導(dǎo)致其幼苗受害，應(yīng)及時(shí)清除感染的枝葉，及時(shí)噴施殺菌劑防治。另外，植株在過密或土壤濕潤(rùn)時(shí)易發(fā)生白粉病，發(fā)生后應(yīng)及時(shí)噴藥防治，嚴(yán)重時(shí)，要將植株的地上部分全部剪去，讓植株重新萌芽生長(zhǎng)。其他還有葉斑病、銹病和夜蛾、蚜蟲等病蟲危害。

花語：有德之人。贈(zèng)儀：把幾種薄荷花苗分別種在幾個(gè)陶瓷花盆中，放入木箱贈(zèng)人。如果能在每盆花旁邊插一個(gè)標(biāo)簽注明薄荷的品種，效果會(huì)更好。

主要價(jià)值：可以作為醬汁、醋、蔬菜、甜點(diǎn)或制成糖果，薄荷油具有清涼和提神的作用。還可用于飲料、牙膏、藥品的調(diào)味。其精油可治嘔吐，薄荷本身具有刺激性，可助消化，減少胃腸氣。干燥的美國(guó)薄荷葉子可以用來泡茶，及做為芳香療法時(shí)用的藥草，香味和香檸檬的味道很像，只有些微的不同。

葉子可以做藥用，先將葉子揉碎后，再加入熱開水浸泡當(dāng)茶喝，可以治療頭痛和發(fā)燒。由于根內(nèi)含有芳香油，這些油可以防止地底害蟲的侵襲，有時(shí)也被間植在一些小型蔬菜作物的周圍，來減少蟲害。

美國(guó)薄荷能散發(fā)清涼的香氣。其香氣由薄荷酮、薄荷醇、樟腦萜、檸檬萜等組成，有安神靜氣、減緩壓力、提振精神、殺菌強(qiáng)身的作用。

美國(guó)薄荷株叢繁盛，花色鮮麗，花期長(zhǎng)久，而且抗性強(qiáng)、管理粗放，特別是花開于夏秋之際，十分引人 注目。常作布置花境的花齊材料，也可盆栽觀賞。枝葉芳香，適宜栽植在天然花園中或栽種于林下、水邊，也可以叢植或行植在水池、溪旁作背景材料。

同時(shí)，也可盆栽觀賞和用于鮮切花，美化、裝飾環(huán)境。夏秋之交色澤鮮艷的花朵最引人矚目。做為觀賞植物、誘鳥植物及蜜源植物，常被種植在花壇供觀賞用，同時(shí)也會(huì)吸引蜂鳥及授粉昆蟲前來覓食。