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花店經(jīng)營(yíng)有哪些促銷方法以及保持盈利的細(xì)節(jié)

來(lái)源:鮮家花店經(jīng)營(yíng)
2018-06-21 10:01 418

內(nèi)容摘要: 現(xiàn)如今,花店遍地都是,競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈?;ǖ晗胍獜谋姸嗟牡赇佒忻摲f而出,需要使出渾身解數(shù)才行。對(duì)于花店經(jīng)營(yíng),適時(shí)的促銷方法能讓花店更受顧客的喜歡,也同時(shí)提高花店的銷售量。

現(xiàn)如今,花店遍地都是,競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。花店想要從眾多的店鋪中脫穎而出,需要使出渾身解數(shù)才行。對(duì)于花店經(jīng)營(yíng),適時(shí)的促銷方法能讓花店更受顧客的喜歡,也同時(shí)提高花店的銷售量。

有些花店因?yàn)闆](méi)生意,陷入價(jià)格戰(zhàn)的死循環(huán),盲目的去與別人比價(jià)格,要知道,這是錯(cuò)誤的,為什么呢?因?yàn)楸绕饍r(jià)格的低,顧客更重視的是鮮花的質(zhì)量與服務(wù),他們擔(dān)心花了錢卻得不到相對(duì)的體驗(yàn)和服務(wù)。如何做好這些體驗(yàn)和服務(wù)?

要讓一間花店能夠長(zhǎng)久地經(jīng)營(yíng)下去,并且獲得盈利,是需要通過(guò)很多細(xì)枝末節(jié)的協(xié)調(diào)來(lái)實(shí)現(xiàn)的。比如從供應(yīng)商、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、開拓市場(chǎng)等等方面。

花店保持盈利的細(xì)節(jié)

1、供應(yīng)商

同樣的花不同的供應(yīng)商價(jià)格千差萬(wàn)別,甚者兩者會(huì)占到你毛利的50%。好的供應(yīng)商應(yīng)該具有供貨穩(wěn)定、鮮花運(yùn)輸快捷、注意鮮花的保養(yǎng)、打包完整、能送貨上門這五個(gè)特征。特別是“注意鮮花保養(yǎng)”,換句話說(shuō)好的鮮花供應(yīng)商鮮花的損耗率是比較低的,耗損低才能保證利潤(rùn)。

2、成本核算

講價(jià)真是很心累,因?yàn)榛ú?、花泥、包材、水電網(wǎng)費(fèi)、店租、勞動(dòng)力、時(shí)間...哪個(gè)不是成本。即使市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,也要清楚自己的價(jià)格底線是什么。

3、產(chǎn)品設(shè)計(jì)

找準(zhǔn)了花店的定位,也要思考花店產(chǎn)品的定位。做一款/系列容易統(tǒng)一設(shè)計(jì)的主打花束,可以節(jié)約設(shè)計(jì)成本和勞動(dòng)成本。

4、附加產(chǎn)品

開一個(gè)有咖啡,有書,有花的店是多少文藝青年的夢(mèng)想。但是真正為花店選擇附加品的時(shí)候要考慮:這個(gè)附加品會(huì)浪費(fèi)多少人工,帶來(lái)多少流量,創(chuàng)造多少效益。

5、開拓婚禮、活動(dòng)市場(chǎng)

婚禮、商務(wù)活動(dòng)都是花店能夠賺錢的項(xiàng)目。當(dāng)你打開了花店的知名度,主動(dòng)尋求合作,婚慶公司也會(huì)樂(lè)于與你合作的。開拓這方面的市場(chǎng),前提是你具有婚禮、活動(dòng)策劃、空間設(shè)計(jì)方面的知識(shí),另外還要有人脈,這個(gè)各人方法不一樣,可以先發(fā)展自己身邊的關(guān)系,以及朋友關(guān)系認(rèn)識(shí)婚慶公司、商務(wù)公司。

6、線上推廣做起來(lái)

如果有能力,做自己的官網(wǎng),純靜態(tài)展示也行。如果不想自己推廣,可以參加網(wǎng)上鮮花電商的加盟。另外,花店要提高產(chǎn)品溢價(jià)。販賣服務(wù)、販賣情感、販賣美好的包裝、販賣文化、提高產(chǎn)品的設(shè)計(jì)感和精致感。

7、產(chǎn)品升級(jí)

隨著生活水平的提高,人們對(duì)生活的質(zhì)量要求越來(lái)越高,鮮花是美好的事物,一定要有一個(gè)美麗的呈現(xiàn)方式,必須緊緊跟隨花藝潮流,無(wú)論是色彩、造型還是其他的什么元素!

8、門面很重要

說(shuō)實(shí)話,每個(gè)人都是外貌協(xié)會(huì)的,對(duì)于美的東西沒(méi)有抵抗力。試想一下,如果你看到一家裝修很差的花店,你會(huì)進(jìn)去嗎?相信大多數(shù)人的答案都是否定的,那如果你看見一家裝修很精致的花店呢?就算當(dāng)時(shí)沒(méi)有買花的打算,也會(huì)進(jìn)去逛一逛的吧。

9、多元化出路“咖啡店,甜點(diǎn)店,書店”

我們常說(shuō)大部分女生無(wú)法抗拒的三件“毒藥”,包包、甜點(diǎn)和鮮花。為了生計(jì),大多花店開始尋求多元化的業(yè)態(tài)和規(guī)?;姆绞浇?jīng)營(yíng)?;槎Y、甜點(diǎn)、花藝課堂,各種業(yè)態(tài)層出不窮,而且其中最受女生追捧的莫過(guò)于充滿鮮花的咖啡店。

10、服務(wù)和售后是關(guān)鍵

開花店,肯定是想做回頭客生意的,可以開展網(wǎng)絡(luò)服務(wù),大力開展網(wǎng)絡(luò)訂花,電話訂花,花店間異地送花,但要解決信譽(yù)問(wèn)題(花的質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)、送達(dá)及時(shí)度),解決支付問(wèn)題,解決訂花電話號(hào)碼和網(wǎng)址的宣傳等幾大問(wèn)題?;ǘY網(wǎng)就是這樣的平臺(tái),最有誠(chéng)意和溫度的鮮花服務(wù)商!

花店經(jīng)營(yíng)有哪些促銷方法?

1.打折

要說(shuō)最簡(jiǎn)單促銷方法,就數(shù)打折了。針對(duì)估計(jì)求便宜的心理,花店可以從這一點(diǎn)出發(fā),用便宜的價(jià)格來(lái)激起顧客的購(gòu)買欲望。打折的話,花店一定程度上是會(huì)減少利潤(rùn)。但促銷的初衷是得到顧客的歡迎聚聚人氣并且同時(shí)刺激銷售,花店切記不能因?yàn)榇蛘鄱档头?wù)質(zhì)量、鮮花質(zhì)量,否則會(huì)適得其反。

2.電話問(wèn)候

花店的電話問(wèn)候也是能夠見解提高銷售量的方法。當(dāng)顧客因?yàn)楦鞣N緣由來(lái)花店采買鮮花的時(shí)候,細(xì)心的花店會(huì)將顧客的資料記錄下來(lái),等到第二年同時(shí)間主動(dòng)打電話或者發(fā)送短信給顧客送上祝福。雖然只是一聲道賀,但是花不了什么人力物力,卻會(huì)讓對(duì)方感到驚喜和感激,能有效地把顧客的心籠絡(luò)過(guò)來(lái),因此總能挖掘出不少業(yè)務(wù)來(lái)。

3.會(huì)員制

會(huì)員制是很多連鎖商店都會(huì)實(shí)行的制度,能夠吸引一些相對(duì)固定的消費(fèi)者,活動(dòng)期能夠產(chǎn)生不錯(cuò)的效果?;ǖ陮?shí)行會(huì)員制,可以參考其中值得借鑒的部分,比如按照顧客按照顧客的累計(jì)消費(fèi)金額,給予不同幅度的優(yōu)惠。同時(shí),還能時(shí)不時(shí)地給擁有會(huì)員卡的顧客提供一些貼心服務(wù),比如贈(zèng)送禮物、上門養(yǎng)護(hù)等等。

4.花藝培訓(xùn)

如果花店的花藝實(shí)力強(qiáng),那花藝培訓(xùn)就是一個(gè)不錯(cuò)的方法。雖然花藝培訓(xùn)表面上看似乎促銷沒(méi)多大關(guān)系,但實(shí)際上花藝培訓(xùn)是對(duì)花店隱形的宣傳。會(huì)讓顧客覺(jué)得這是一家有實(shí)力的花店,這一點(diǎn)就能夠?yàn)榛ǖ晡芏嗟年P(guān)注和人氣,從而促進(jìn)銷量。

5、要提高成交率

我們知道,一般來(lái)逛花店的人基本上都是要買花的。要想提高成交率,第一就是要提高花藝水平。當(dāng)客戶來(lái)花店選花,看到的是美觀好看、符合自己需求的花束,自然會(huì)有購(gòu)買的欲望;相反,如果是花束作品不能滿足他們的需求,則會(huì)影響購(gòu)買。

6、時(shí)刻創(chuàng)新和更新資訊

作為花店經(jīng)營(yíng)者,應(yīng)該時(shí)刻注意業(yè)內(nèi)的最新資訊;現(xiàn)在是信息社會(huì),各種渠道的信息只要你想要就一定可以找得到;關(guān)注花藝潮流,比如最近一期的花藝雜志出了哪些新款作品,熱門花藝趨勢(shì)是哪些等等,并能迅速把這些資訊付諸實(shí)踐。再配合以適當(dāng)?shù)男麄?,?huì)吸引更多顧客的注意。

7、做好售后服務(wù)

我們一般在售前、售中的態(tài)度都會(huì)很好,如果給她介紹半天不買就走掉的話,背后一定會(huì)罵上半天;從人性角度來(lái)說(shuō)很正常,因?yàn)槟愀冻龅呐Χ紱](méi)得到她人的認(rèn)可與回報(bào),難免會(huì)生氣;可是今天你是在經(jīng)營(yíng),想要長(zhǎng)久成功的經(jīng)營(yíng)一家花店,就必需把這個(gè)人性的弱點(diǎn)克服掉;如果客戶買回去的花藝作品有質(zhì)量問(wèn)題或者不喜歡了想要換時(shí),此時(shí)的態(tài)度要比她來(lái)買的時(shí)候態(tài)度還要好,及時(shí)處理讓客戶感到滿意;因?yàn)槟憬裉觳恢皇且鏊淮紊猓抗庖L(zhǎng)遠(yuǎn),你要讓她成為你的長(zhǎng)期客戶!

采取多種經(jīng)營(yíng)方法營(yíng)銷:

1.體驗(yàn)行銷法:請(qǐng)顧客到店里教授簡(jiǎn)單插花,并評(píng)選最佳獎(jiǎng)項(xiàng),在潛意識(shí)中加深對(duì)店鋪及其服務(wù)的印象,從而迅速擴(kuò)大品牌及服務(wù)項(xiàng)目的公眾知名度。

2.會(huì)員互惠活動(dòng):回報(bào)老會(huì)員,吸納更多新會(huì)員,新老客戶可同時(shí)享受相應(yīng)的優(yōu)惠,創(chuàng)造新顧客源源不斷的奇跡。

3.循環(huán)服務(wù)系統(tǒng):為客戶做好售后服務(wù),并能提供增值服務(wù),贏得廣泛的社會(huì)支持,而贏得商業(yè)信譽(yù)就是贏得財(cái)富的開始。

4.聯(lián)合經(jīng)營(yíng)法:可以和附近的咖啡館、電影院、影樓、大酒店、蛋糕店等具有共同客戶群的商業(yè)機(jī)構(gòu)形成聯(lián)營(yíng),比如買一種規(guī)定的花藝作品將可能獲得一張電影票或別的店鋪優(yōu)惠卡等。

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